鰻の稚魚が激減し鰻の卸値、仕入れ値が一向に下がらず、逆に値上がりが続いています。当クラブレストランでも人気の「鰻重」（２，８００円）が来月からついにメニューから消えます。「鰻重」は当初１，８００円だったのですが、仕入れ値の値上がりなどで２４００円に値上げしさらに２，８００円になり今日に至っています。２，８００円に値上げしても鰻好きにとってはたまらない一品だったようです。昼食に２，８００円は贅沢といえば贅沢なのですが、コンスタントに注文がありました。

しかしながら「２，８００円では、もう採算が合いませんし、３，５００円に値上げしてももう駄目です。」と「鰻重」をメニューから消さしてほしいと料理長からの訴えがありました。鰻の稚魚の不漁で卸や仕入れ値はここ数年うなぎ上りの高騰が続き、鰻丼や鰻重が２倍、３倍の値段になったにも関わらず採算が合わないと鰻専門店の閉店が相次いでいるとか。こうした事情を知るだけに「鰻重」を値上げしてでも提供してほしいとはいえず、認めざるを得ませんでした。
当クラブレストランの「鰻重」は生きたままの鰻を仕入れ、料理長が厨房でさばくなど手間ひまかけた一品だけに、鰻好きのゴルファーには人気のメニューとして注文が多く残念です。

１２月の新メニュー「旬菜膳」は寒い冬にぴったりの「かにの雑炊」が登場します。ぜひご賞味ください。

奈良柳生カントリークラブ　総支配人・阪口　勇

　クラブハウス周辺やコース内の紅葉がきれいです。１１月２２日の今日は二十四節気でいう小雪（しょうせつ）です。小雪とは日射しが弱くなり冷え込みが次第に厳しくなり「冷ゆるがゆえに、雨も雪となりてくだるがゆえなり」と雨が雪に変化していく頃とされています。まだ本格的な冬の訪れではありませんが、冬の備えは整えておきましょう。

奈良柳生カントリークラブ　総支配人・阪口　勇

　今日の朝は、１２月半ば並みの冷え込みでした。奈良県の針周辺では初雪が降り１センチの積雪があったとのこと。名阪国道沿いのゴルフ場でも薄っすらと積雪があったと知人の支配人から電話がありました。幸い雪はすぐに融けてクローズに至らなかったと胸をなで下ろしていました。

　当クラブでも寒さは厳しく雪こそ降らなかったものの、風が冷たく曇天（写真）で時おり小雨が降る生憎の天気に、プレーヤーの皆さんも寒さ対策ばっちりの完全武装でゴルフを楽しんでおられました。

奈良柳生カントリークラブ　総支配人・阪口　勇

　ゴルフ場会員権斡旋業大手の住地ゴルフが同社のホームページで「支配人談話」という欄を設けています。同社のホームコースアンケートで上位に入ったコースの支配人にその感想やクラブのことなどをインタビューし、それぞれの「ゴルフクラブ」の運営方針などがよく分かるようにまとめられています。

　当クラブも数ヶ月前に取材を受けました。昨日、同社担当のＡ氏より「インタビュー記事がまとまりました。今日からホームページでアップされましたのでご覧下さい。」との連絡をいただきました。早速ホームページを開いてみました。

　取材を受けた「クラブの運営姿勢について」は、「会員制ゴルフクラブとして当たり前のことを当たり前に運営しているだけです」と答えたところ、取材者が怪訝な顔をされました。というのも日本のゴルフ場の９割以上が会員制ゴルフ場であるにも関わらず、ビジター集客に躍起となりメンバーを無視してインターネットやゴルフダイジェストや楽天Ｇoraから格安料金でビジター客を受け入れているのが現状です。

　会員制ゴルフクラブの基本はメンバーの同伴あるいは紹介があってプレーを受け入れるのが会員制ゴルフクラブなのですが、この当たり前のことが守られていないゴルフクラブに対して前述の「会員制ゴルフクラブとして当たり前のことを当たり前に運営しているだけです」になった訳です。食の偽装表示が問題になっていますが、ゴルフクラブの会員制は偽装表示ではないのかなと、ふと思ったりしています。
詳しい内容については住地ゴルフのホームページ「支配人談話」をご覧下さい

　奈良柳生カントリークラブ　総支配人・阪口　勇

　今月は関西ゴルフ連盟（KGU)加盟ゴルフ場では従業員の労働災害防止のための「ゴルフ場安全月間」を実施しています。これはKGU支配人会がゴルフ場で働く従業員の労災事故を防止するとともに、安全に対する高揚と啓蒙をはかるために毎年５月と１１月の２回「ゴルフ場安全月間」を行っています。

　今年１月１日～９月３０日までの東近畿地区（大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山）加盟のゴルフ場の労働災害事故は５８件発生しており前年同期比で１件の減少となっています。

　ゴルフ場での労災事故の多くはキャディ部門で、約半数を占めています。この要因はキャディの高齢化や業務不慣れによる滑った転んだといった「行動」による災害が全体の約７割にものぼっています。

　一方、コース管理も１８件発生しています。コース部門の労災事故は、各種機械や軽トラ、重機などを使用するため、単純な操作ミスによる災害がほとんどですが、労災事故が発生した場合の事故の度合いは大きく死亡事故など重大事故につながります。

　当クラブでは１１月の「安全月間」だけでなく毎月、安全衛生委員会を開催し継続的に労働災害発生防止のための教育と意識の徹底をはかるべく指導に努めています。

　奈良柳生カントリークラブ　総支配人・阪口　勇

　
　今年もまた「奈良マラソン」が１２月に開かれます。奈良マラソン実行委員会（荒井正吾会長）から例によって交通規制に協力するよう、要請がありました。

　今年の「奈良マラソン２０１３」は１２月８日（日）に開催されます。午前９時に鴻ノ池陸上競技場をスタートし、大宮通りを西に平城宮跡の二条大路南５丁目交差点を折り返し一路、大宮通りを東大寺大仏前まで走り天理まで南下して戻ってきます。

　１２月８日にエントリーをされている方は、午前８時半に大宮通りが通行止めになるためご注意ください。とくに９時半以降のスタート時間の方は、午前８時半までに奈良県庁前を通り抜けるようにお願いします。スタート時間まで１時間以上の待ち時間になりますが、打球場やグリーン練習場でしっかり練習していただいた後、コーヒーラウンジでコーヒーなどを飲んでゆったりした気分でスタートしていただければと思います。

　交通規制の詳細はフロントにチラシを置いていますのでご覧いただくとともに、同伴のゲストの皆様にもお伝えいただきますようにお願いします。

　奈良柳生カントリークラブ　総支配人・阪口　勇　

　一般社団法人　日本ゴルフ場事業協会（NGK)から「ゴルフ場利用税の課税状況からみたゴルフ場の数・利用者数等」の平成２４年度をまとめた小冊子と「NGKだより１０月号」が送られてきました。この「ゴルフ場利用税の課税状況からみたゴルフ場の数・利用者数等」は昭和３２年から平成２４年までの５６年間に及ぶ「ゴルフ場数」と「ゴルフ場入場者数」がデータとして記録されています。このデータは課税状況から見た数値をまとめているため、日本のゴルフ場数やゴルフ場利用者数など最も信頼の置ける正確なデータといえます。

　このデータを「NGKだより」が判り易く解説していますので、ご紹介します。

　＜ゴルフ場数＞
　日本のゴルフ場数は昭和３２年度に１１６ゴルフ場であったものが、第１次ゴルフブーム（昭和３４年～３９年）２１９、第２次ゴルフブーム（昭和４８年～５２年）４８７、第３次ゴルフブーム（平成元年～５年）４８７のゴルフ場が開場した。平成１４年度には日本のゴルフ場数は２４６０になった。バブル経済崩壊後、景気低迷により逓減傾向に転じ平成２４年度末には２４０５となっているそうです。

　＜入場者（ゴルフ場利用者）＞
　平成２４年度の入場者数は、平成２３年度に比較して７０歳以上者が１４７万人増加したことが大きく貢献して２４２万人増加の８６７５万人となったものの、平成２２年度との比較では１３２万人減少しており、東日本大震災前までには回復していません。
　年々、７０歳以上者の全入場者に占める割合が上昇しており、平成２４年度は１４・７％になっています。
　１ゴルフ場当たりの入場者数では平成元年度の５２２４３人が最高値で、平成２４年度は３６０６９人とピークから１６０００人余も減少しています。

　＜ゴルフ場利用税＞
　平成２４年度のゴルフ場利用税額は５０５億８７００万円で過去最高だった平成４年度の１０３５億７０００万円に比較して５２９億８３００万円の減少でほぼ半減しています。利用者数の減少に加えて７０歳以上の免税利用者の増加、さらにプレー料金の低価格化により税額も等級が下がることにより税率も下がったことによるものと思われます。

　こうしたデータを見る限り、ゴルフ場業界はまだまだ厳しい冬の時代が続いていきそうです。

　ゴルファーがゴルフ場を利用するたびに支払うゴルフ場利用税ですが、ゴルファーはプレー代金の総額で認識しているせいか意外に利用税を支払ってるという意識に乏しいようです。そのため、NGK加盟ゴルフ場ではプレー料金にいくらの利用税を支払っているのかを認識してもらうために、写真のプレートを作成しフロントに設置しています。ゴルフ場利用税と消費税の二重課税を負担している理不尽さを認識していただき、消費税の利率アップに伴う利用税撤廃の声をさらに大きく上げていただきたい思います。

奈良柳生カントリークラブ　総支配人・阪口　勇